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創業明治５年千歳盛酒造の純米吟醸酒”チトセザカリ” シリーズの純米吟醸酒３本が飲み比べセットになりました。是非、酵母と酒米の違いを飲み比べてお楽しみください。海外でも絶賛、受賞歴のある希少な「絹」も入っています。

チトセザカリ純米吟醸： 絹色

フレッシュでフルーティな香りが長持ちするAKITA雪国酵母と秋田酒こまちを組み合わせました。中空糸膜濾過したうえで１回火入れで壜詰めしております。リンゴやメロンの様な吟醸香、柔らかでまろやかな味わいの日本酒です。

チトセザカリ純米吟醸： 桃色

秋田県能代市二ツ井にある桜の名所「きみまち阪」の桜から培養された秋田美桜酵母で、秋田県大潟村産美郷錦を仕込みました。千歳盛にとって初めての酒米と酵母で試行錯誤した渾身のお酒です。新しい千歳盛のスタートとチャレンジを象徴できる１本です。しっかりとしたボディを感じる味わい、それを引き締める酸。ボリュームと酸が絶妙なバランスで絡み合った日本酒です。

チトセザカリ純米吟醸： 水色

秋田県産秋田酒こまちを協会1401号でじっくりと仕込みました。爽やかなキレのある日本酒と仕上がってます。シャープな味わいの中に程よい甘さを感じる爽快なお酒です。

創業明治５年千歳盛酒造の純米吟醸酒”チトセザカリ” シリーズを３本セットで。フレッシュでフルーティな香りと秋田の米麹の味わいが自慢です。海外でも絶賛、受賞歴のある希少な「絹」も入っています。

地元鹿角で生まれ百四十余年。

千歳盛酒造の酒造りの真髄は『小さく大事に醸す』

千歳盛酒造は秋田県の北東の端、青森・岩手と県境に位置する鹿角市に所在します。

鹿角地域は昼と夜の寒暖差が多く米の栽培適地であり、山々に囲まれているため豊富な天然水に恵まれております。

良い米と良い水を北国秋田の中でも群を抜いた厳寒な地域鹿角で丁寧にじっくりと時間をかけて仕込まれたお酒です。

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